Fakta dan Manfaat Daging Bebek Pak Ndut

Ngapain takut makan daging bebek?

Daging bebek salah satu favorit orang Indonesia ini memang sudah banyak menjadi primadona di beberapa tempat makan. Bebek Pak Ndut juga menyediakan daging bebek pilihan sejak lebih dari 15Tahun. Tapi tahukan kalian fakta dan manfaat daging bebek pak ndut? berikut ini beberapa fakta dan manfaat dari daging bebek :

Daging Bebek Pak Ndut
Daging Bebek Pak Ndut

1. Daging bebek mengandung serat merah. Pada bagian dada bebek, serabut merah sebanyak 84 persen dan serabut putih 16 persen. Daging yang sebagian besar terdiri atas serabut merah mempunyai kadar protein yang lebih rendah dan kadar lemak yang tinggi dibandingkan dengan daging yang sebagian besar terdiri dari serabut putih.

2. Kadar protein daging bebek berkisar antara 18.6 – 19.6 persen dan lemak berkisar antara 2.7 – 6.8 persen.

Bebek Sambal Ijo
Bebek Sambal Ijo

3. Per 100 gram daging bebek bagian dada tanpa kulit mengandung protein sebanyak 28 gram.

4. Per 100 gr daging bebek bagian dada tanpa kulit mengandung zat besi (Fe) sebanyak 5 mg.

6. Bebek memiliki kemampuan tinggi mendeposit lemak dibandingkan dengan ayam, karena lemak diperlukan untuk melindungi tubuhnya dari kedinginan pada saat berendam dalam air, serta digunakan untuk meminyaki tubuhnya agar tidak basah ketika berada dalam air.

7. Baby duck atau bebek muda yang umurnya berkisar 3-4 minggu dan beratnya tidak lebih dari 1 kg, kadar lemaknya tidak sebanyak bebek dewasa dan dagingnya jauh lebih lembut dan empuk.

Nah itu tadi fakta mengenai daging bebek pak ndut yang berguna bagi tubuh untuk menjaga kinerja otot dan juga melancarkan system pencernaan. Tunggu apa lagi segera cari dan nikmati daging bebek pak ndut di outlet terdekat denganmu.

Kepala Bebek
Kepala Bebek